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Disciplinare tecnico per la produzione della salsiccia di castrato De.C.O.

I produttori di salsiccia di castrato dei Comuni di Malegno, Berzo Inferiore e Cividate Camuno possono fregiarsi del marchio De.C.O. purchè ne facciano specifica richiesta scritta al proprio Comune e si impegnino a osservare il disciplinare.